Ovaalin muotoiset ruusunpunaiset juuret joiden päät ovat valkoiset. Rapea ja hyvänmakuinen lajike. Nopeakasvuinen ja aikainen lajike avomaalle ja kasvulavalle. Voidaan kasvattaa myös kasvihuoneessa aikaisin kevättalvella jotta saadaan varhaissatoa.

 

 

Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Harvennetaan niin että taimet kasvavat 2-3 cm välein. Uusintakylvöjä kannattaa tehdä parin viikon välein jotta satoa riittäisi koko kesän. Kylvö harvaan vähentää harventamisen tarvetta. Harso suojaa kasvustoa tuholaisilta.

Kylvöaika: huhtikuu-elokuu
Itämisaika: 5-15 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: toukokuu-syyskuu

KULTTUURIPERINTÖLAJIKE. LUOMU.

Maamantelista (Cyperys esculentus) käytetään useampaa nimeä: kastanjasädekaisla, maakastanja, tiikeripähkinä. Se on puoliruoho, joka muodostaa syötävät, 1–2 cm pitkät mukulat maan alle.

Maamanteleissa on makea, pähkinäinen maku. Niitä käytetään joko tuoreena tai kuivattuina - paahdettuna hunajan kanssa, kasviperäisenä maitona, sekoitettuna mysliin tai suolattuina välipaloina. Kuivatuista maamanteleista voidaan jauhaa jauhoja.

 

Kulttuuriperintölajike 1200-luvulta.

 

Viljely:
Liota siemeniä 24 tuntia ennen kylvöä. Esikasvatus sisällä. Istutus ulos karaistuksen jälkeen, yöpakkasten loputtua. Viljellään lämpimässä paikassa avomaalla, kasvihuoneissa tai ruukuissa. Sato korjataan syksyllä. Osan mukuloista voi talvettaa varastossa seuraavaa kasvukautta varten. Ei talvehdi paikoissa, joissa lämpötila menee pakkasen puolelle. Istutussyvyys on 1 cm, riviväli 40 cm, taimiväli 35 cm. Kasvuaika noin 140 vrk. 

KULTTUURIPERINTÖLAJIKE.

 

Kulttuuriperintölajike 1800-luvulta. Punaiset, pyöreät, hyvänmuotoiset juuret jotka sisältä puna-valkoraidalliset. Todella hyvälaatuinen ja herkullinen lajike. Hyvin aikainen. Hyvät varastointiominaisuudet. Nuoret lehdet ovat maukkaat salaateissa.

 

 

Viljely: Liota siemeniä pari tuntia ennen kylvöä. Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Liian aikainen kylvö lisää kukinnan riskiä. Harvennetaan niin että taimet kasvavat 10 cm välein. Varastoitavat juuret korjataan vasta syys-lokakuussa.    

 

 

Kylvöaika: toukokuu-kesäkuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: elokuu-lokakuu

Suosittu lajike, joka tuottaa pyöreitä, täysin punaisia, rapeita retiisejä. Korjataan mureina. Kylvönauhan avulla taimet tulevat sopivalle etäisyydelle toisistaan. Ihastuttavan punainen ja murea retiisi.

Suosittu, aikainen kesälajike. Lieriönmuotoiset, hyvänmakuiset juuret joissa pieni ydin. Satoisa tuoreporkkana.  

 

 

Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä tai myöhään syksyllä jotta seuraavan kesän sato aikaistuisi. Kastele maa ennen kylvöä ja pidä kosteana itämisajan. Toistuvilla kylvöillä saat satoa koko kauden. Kylvö harvaan jotta myöhemmin ei tarvitse harventaa. Kasvaa parhaiten multavilla hiekkamailla. Harso suojaa tuholaisilta. Muista viljelykierto eli vaihda kasvupaikaa vuodesta toiseen.  

 

Kylvöaika: huhti-kesäkuu/loka-marraskuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: heinä-syyskuu

 

KRAV-LUOMU. Maukas, helposti kasvatettava ja pakkasenkestävä lajike. Viihtyy parhaiten multapitoisessa, kivettömässä maassa. Klassikko vihannes keitoissa. Voidaan myös viipaloida, leivittää ja paistaa. Viljely: Kylvä harvakseltaan, 1-2 cm syvyyteen, suoraan kasvupaikalle huhti-toukokuussa. Itää hitaasti, 18-25 päivän kuluttua. Kastele kuivina aikoina, jotta juuret eivät halkeile. Suurin kasvu tapahtuu kauden loppupuolella. KRAV on luomusertifiointi, jota käytetään Ruotsissa. KRAV-sertifiointi tarkoittaa, että tuotteet täyttävät tiukat vaatimukset luomutuotannolle ja kestävyydelle.

Pyöreät, hyvänmuotoiset, keltaiset juuret. Maku on mieto ja maukas. Käytetään kuten tavallista punajuurta. Mukava paistaa tai kypsentää uunissa ja sopii hyvin yhteen mm. vuohenjuuston ja hunajan kanssa. Sopii hyvin myös salaatteihin. Ei värjää. Lehdet sopivat erinomaisesti käytettäväksi pinaatin tapaan.

 

 

Viljely: Kylvä suoraan avomaalle, kun maa on lämmennyt. Liian aikaisin kylväminen lisää kukkimisriskiä. Kastele multa ennen kylvöä, ja pidä se koko itämisajan kosteana. Harvenna taimiväliksi 10 cm. Kasvaa parhaiten multavassa maassa. Varastoitavat juuret korjataan elo–lokakuussa. Voidaan kylvää erissä läpi kesän. Lehtiä voidaan käyttää myös mikrovihreänä.

 

 
Tieteellinen nimi: Beta vulgaris 'Golden Eye'
Yksivuotinen
Kasvupaikka: Aurinko-puolivarjo
Kukinta-/korjuuaika: elo-lokakuu
Kylvöaika: touko-kesäkuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Riviväli: 30 cm
Taimiväli: 10 cm
Kylvösyvyys: 2 cm
Määrä pakkauksessa: 75 siementä

Herkullinen, suuri, pyöreä ja tasakokoinen juures. Tummanvihreä pystylehdistö suojaa kasvia taudeilta. Helppohoitoinen, mutta kasvatus kestää kauan. Sopii varastointiin, voidaan pakastaa ryöpättynä. Kestää kylmää syksyllä, mutta ei keväällä. Älä vie taimia ulos liian aikaisin. Multava ja kalkkipitoinen maa. Lannoita ja kastele runsaasti. Peitä kasvuharsolla - sato aikaistuu.

 

Aikainen kesäporkkana. 18-20 cm pituiset, kartiomaiset, purppuranpunaiset, sisältä oranssit juuret. Erittäin makea ja murea lajike. Täydellinen lisä salaatteihin ja gourmet-ruokiin. Maailmalla palkittu lajike.   

 

 

Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä tai myöhään syksyllä. Kylvö ja sadonkorjuu pitkin kautta. Kylvö harvaan vähentää harventamisen tarvetta. Kasvaa parhaiten multapitoisilla mailla. Harso suojaa tuholaisilta. Muista viljelykierto eli vaihda kasvupaikkaa vuodesta toiseen.

 

Kylvöaika: huhti-kesäkuu/loka-marraskuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: heinä-syyskuu