Lactuca sativa

Cossallat, Romansallat. Bildar välknutna, enhetliga huvuden med krispiga blad och utmärkt söt smak. Späda blad används även som plocksallat. Snabbväxande och går sent i blom. Skördas efterhand under hela säsongen.

Odling från frö:
Sås direkt på friland när jorden reder sig. Sås i omgångar för god tillgång hela säsongen. Gallringsskördas till 15 cm för täta huvuden. För särskilt delikat och blek sallat binds huvudena ihop före skörd.