Nyttigast bland de nyttiga! Mycket läcker potatis såväl i smak som i utseende. Ganska sen och mjölig. Mörkt blåviolett skal. Som rå är köttet violett färgat, vid kokning förändras det mot blått. Rund- eller långovala knölar. Olik de ljusa potatisarna är lila potatisar mycket rik på antioxidanter, antocyanin, som boostar immunsystemet. Passar utmärkt som kokpotatis, till mos, rostade i ugn och till all sorts matlagning.
Övrig produktinformation
Vetenskapligt namn
Solanum tuberosum
Försäljningsstorlek
1 kg
Antal per förpackning
1 kg
Växtläge
Varm
Sol
Planteringsavstånd
17-25 cm
Grotid
Genom att förgro sättpotatisen sparar man tid och potatisen blir klar fortare. Det är dock inte nödvändigt att förgro, potatis går även bra att sätta direkt. Förgroningen tar ca 2-4 veckor på ljus plats i ca 8-15 grader. Ljuset gör att groddarna blir korta och stadiga, vilket underlättar sättningen. Om du vill att potatisen gror snabbare, "väck" dem då genom att placera dem varmt i några dagar, innan du ställer dem ljust. Potatis kan även förodlas genom att hälla lite sand eller sandblandad torvjord på potatisarna. Då jorden hålls lätt fuktig bildas både groddar och rötter. Så får man hela plantor som senare kan planteras ut.