Beta vulgaris

Kulturarv. Från före 1828. Gammal, smakrik sort. Runda, välformade, gulköttiga rötter. Används som vanliga rödbetor. Passar även bra i sallad, då de ej färgar av sig. Bladen är dessutom mycket goda att använda som spenat, för detta ändamål kan man så sent på säsongen.

Odling från frö:
Sås direkt på friland när jorden blivit uppvärmd. För tidig sådd ökar risken för stockbildning. Gallras till 10 cm plantavstånd. Utvecklas bäst på mullrik jord. För lagring skördas september-oktober.