Kyssäkaali 'Wiener Blå'

KULTTUURIPERINTÖLAJIKE.

Kulttuuriperintölajike vuodelta 1851. Nopeakasvuinen kaalikasvi jonka varren alaosaan kehittyy litteänpyöreä, sinivioletti mukula. Rapea, valkoinen malto. Erittäin vitamiinipitoinen. Herkullisin tuoreena, wokattuna tai uunissa paistettuna. Koristeellinen.

Viljely: Esikasvatus sisällä maalis-huhtikuussa. Peitä kylvös reiítetyllä, läpinäkyvällä muovilla. Istuta ulos karaistuksen jälkeen. Voidaan myös kylvää suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Harso suojaa tuholaisilta. Viihtyy parhaiten multavilla mailla. Harvenna ajoissa 20 cm. Kylvä erissä jotta satoa riittäisi koko kesäksi. Korjataan 5-8 cm kokoisina.

Kylvöaika: maalis-kesäkuu

Itämisaika: 5-15 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: kesä-syyskuu