Beta vulgaris

Intensivt röda stjälkar och rödådrade, gröna blad. Nyttig och god bladgrönsak där hela växten används. Späda blad och stjälkar är goda och dekorativa i sallader medan fullt utvuxna blad tillagas som spenat. Skördas efterhand hela säsongen. Även en dekorativ samplanteringsväxt.

Sås direkt på friland när jorden blivit uppvärmd. För tidig sådd ökar risken för stockbildning. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Skördas efterhand hela sommaren. Kan även övervintras för tidig vårskörd. Vintertäckes.