Viinikärhöt ja niistä polveutuvien tarhaviinikärhöjen kukat ovat isommat kuin alppikärhöillä, mutta pienemmän kuin jalokärhöillä. Ne ovat yleensä kestävämpiä, ja helppohoitoisempia kuin jalokärhöt, ollessaan vaatimattomampia kasvualustansa suhteen. Useimmiten ne viihtyvät parhaiten puolivarjoisalla paikalla, mutta auringossa ja varjossa viihtyviä lajikkeita on myös olemassa. Kukinta on runsasta ja kestää pitkälle syksyyn. Värisävyt näissä kärhöissä vaihtelee valkoisesta roosan kautta punaiseen, purppuranpunaiseen ja siniseen.