Tomaatti 'Coeur de Boeuf', häränsydän

Coeur de Boeuf' tekee suuria, ihanan näköisiä oransseja tomaatteja. Ne ovat sydämenmuotoisia, ja niissä on epäsäännöllisiä poimuja. Kuori on ohut, hedelmälihaa on runsaasti ja siemeniä vähän. 'Coeur de Boeuf' -tomaatin maku on mieto ja makea, ja siinä on vain vähän hapokkuutta. Tomaatit kerätään elo-syyskuussa. Ne kypsyvät sisältäpäin, ja siksi ne on hyvä kerätä, kun väri on muuttunut vihreästä punertavan keltaiseksi ja koostumus on edelleen kiinteä. Punaisimman värinsä tomaatti saa, kun se saa kypsyä huoneenlämmössä. Lajike on korkea ja tarvitsee tukea. 'Coeur de Boeuf' muodostaa versoja rangan lehtihankoihin, ja ne on tärkeää nyppiä pois, jotta ne eivät vie taimelta energiaa.