Apium graveolens

Snabbväxande med små till medelstora, plattrunda knölar. Krispigt och fast, vitt, välsmakande kött. Mycket användbar rotfrukt som kan gratineras, ätas färskriven i sallader eller i soppor och grytor. Rikgivande med goda lagringsegenskaper.

Odling från frö:
Förkultiveras inomhus i såjord. Ljusgroende. Fukta jorden före sådd och tryck endast lätt ned fröerna på ytan. Håll sådden i 20-25 grader, efter groning ljust och något svalare. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Utvecklas bäst på mullrik jord. Skördas efterhand under sensommaren-hösten. Rötter för lagring skördas så sent som möjligt.