Spinacia oleracea

Stora, gröna blad av högsta kvalitet. Används färsk, kokt, stuvad m.m. Späda blad kan skördas som baby leaf. Mycket snabbväxande och stocklöpningsresistent, odlingsvärd under hela säsongen i hela landet. Kan även sås på hösten för övervintring och tidig vårskörd.

Odling från frö:
Sås direkt på friland när jorden reder sig. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Sås i omgångar för tillgång hela säsongen men gör ett uppehåll i juli då plantan lättare går i stock. Bladen skördas efterhand.