Perinteinen mauste- ja vihanneskasvi. Vaaleanvihreät, paksut ja rapeat lehdet ovat hyvin E-vitamiinipitoiset ja sisältävät myös Omega-3 rasvahappoja. Käytetään tuoreena salaateissa, keitoissa ym.
Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Voidaan viljellä myös ruukussa sisällä tai ulkona. Kastele maa ennen kylvöä ja kylvä pintaan. Satoa korjataan vähitellen mutta muista aina jättää muutama lehti niin taimi jatkaa uusien lehtien muodostamisen.