Kulttuuriperintölajike vuodelta 1877. Yksi hienoimpia juureksiamme. Mustat, sileät, hienot juuret ovat erittäin hyvänmakuiset. Käytetään parsan tapaan, keitoissa ym. Erittäin vitamiinipitoinen. Sadonkorjuu myöhään syksyllä tai aikaisin seuraavana keväänä.
Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Kasvaa parhaiten syvässä, multapitoisessa maassa. Voidaan kylvää myös syksyllä jotta satoa saisi aikaisemmin seuraavana vuonna.