Reilusti tavallista salaattisipulia isompi. Muodostaa tyveen pienen sipulin. Terveet, putkimaiset lehdet. Erittäin nopeakasvuinen. Helppo viljellä. Sopii kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Koko kasvi käytetään. Pakkasenkestävä. Satoa voi korjata pitkään syksyllä, jopa talvella.
Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä tai syksyllä. Kastele maa ennen kylvöä, pidä kosteana itämisen ajan. Säännöllinen kylvö jotta satoa riittäisi koko kaudeksi. Voi myös esikasvattaa sisällä maalis-huhtikuussa. Peitä rei'itetyllä, läpinäkyvällä muovilla. Istutus ulos karaistuksen jälkeen, yöpakkasten loputtua.