Kulttuuriperintölajike vuodelta 1863. Tummanvihreät, hyvin poimuiset lehdet ovat erinomaista laatua. Maukas ja kylmänkestävä. Käytetään tuoreena tai kypsennettynä sekä koristeena.
Viljely: Esikasvatus sisällä maalis-toukokuu tai suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Harso suojaa kaaleja tuholaisilta. Satoa korjataan syyskuulta alkaen jouluun asti. Maku on parhaimmillaan muutaman pakkasyön jälkeen.