Mustakaali. Mustanvihreät, pitkät lehdet joissa vaaleat keskiruodit. Käytetään tuoreena tai lehtikaalin tai pinaatin tapaan valmistettuna. Hieman matalampi kuin perinteinen lajike. Kaunis myös koristekasvina ruukuissa ja kukkapenkissä. Kylmänkestävä.
Viljely: Esikasvatus sisällä maalis-toukokuussa. Peitä kylvös rei ´itetyllä, läpinäkyvällä muovilla ja pidä noin 20 asteessa, valossa ja viileämmässä itämisen jälkeen. Istutus ulos karaistuksen jälkeen. Voidaan kylvää myös suoraan kasvupaikalle huhti-kesäkuussa. Harso suojaa tuholaisilta. Satoa korjataan syyskuulta aina jouluun asti. Maku parhaimmillaan muutaman pakkasyön jälkeen.