Kulttuuriperintölajike vuodelta 1857. Voimakkaanpunaruotinen mangoldi. Erittäin satoisa, koristeellinen ja hyvänmakuinen. Lehtiä käytetään tuoreina salaateissa tai pinaatin tapaan valmistettuna. Varsia voidaan käyttä parsan tapaan. Kaunis kasvi myös kesäkukkaistutuksissa.
Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Liian aikainen kylvö lisää puutumisen riskiä. Kastele multa ennen kylvöä ja pidä kosteana itämisen ajan. Korjaa satoa pitkin kesää.