Tilaa turvallisesti kotimaisesta verkkokaupasta!
Uniikki kasvi, jota viljellään sekä vihanneksena, että maustekasvina. Turvonneet, herkät lehtikannat muodostavat eräänlaisen mukulan, joka on uskomattoman maukas niin kypsennettynä kuin raakanakin. Kuivattuja siemeniä voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että leivonnassa, mutta ne ovat erityisen suosittuja leivän mausteena. Taianomaisen herkullista voit valmistaa karamellisoimalla makeafenkolia vuohenjuuston kanssa tai paahtaa se uunissa chilien ja hunajan kera. Lajike sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja ja sen on aina uskottu edistävän ruoansulatusta. Italiassa, missä tämä lajike on suosittu, on hyvin yleistä päättää ateria fenkoliin tai fenkolinsiemeniin juuri tästä syystä.
Tieteellinen nimi | Foeniculum Azoricum-Ryhmä (var. azoricum) |
Määrä pakkauksessa | n. 85 siementä |
Kasvupaikka |
|
Kukinta- tai korjuuaika |
|
Ominaisuudet |
|
Vuotisuus |
|
Kylvöaika |
|
Toimittaja |
|
Itämisaika | 10-20 päivää |
Riviväli | 40 cm |
Kylvösyvyys | 1-2 cm |
Varastossa | Kyllä |
Esikasvatus tehdään sisätiloissa huhti-toukokuussa kylvömultaan. Peitä kylvös läpinäkyvällä kannella, jossa on ilmanvaihtoaukkoja, parhaan itämistuloksen saavuttamiseksi – tämä onnistuu kuitenkin myös ilman peitettä. Kastele multa ennen kylvöä ja pidä se kosteana koko itämisajan. Totuta taimet kunnolla ulko-olosuhteisiin ennen istuttamista ja varmista, että hallanvaara on ohi. Laji viihtyy parhaiten aurinkoisella paikalla hyvin vettä läpäisevässä ja kalkkipitoisessa maassa. Tätä lajia voi kylvää myös suoraan kasvupaikalle, kun maa on lämmennyt kunnolla. On tärkeää huomioida, että liian aikainen suorakylvö tai ulos istutus voi johtaa kukkavarren kehitykseen ilman mukuloiden muodostumista.