Auringonkukka 'Black Seeded'

 

Nopea ja helppo kasvattaa. Suuret, rapeat versot, joissa on selkeän makea, hieman pähkinäinen ja raikas maku. Valmiit vain muutamassa päivässä ja erittäin ravitsevia. Täydellisiä salaatteihin, voileipiin ja wok-ruokiin. Mustat auringonkukan siemenet ovat lihaisampia ja paljon öljypitoisempia kuin raidalliset siemenet. Siemenistä saa halutessaan jopa auringonkukkaöljyä. Kasvata auringonkukkia puutarhassa, ota siement talteen ja käytä ruoaksi linnuille tai purista niistä öljyä. Tämä auringonkukka voi kasvaa 150-200 cm korkuiseksi ja toimii hyvin esimerkiksi tuulensuojana. Mustan auringonkukan siemenillä on huomattavasti ohuempi kuori, joten ne ovat lintujen suosiossa verrattuna raidallisiin sukulaisiinsa.