Tummanpunaiset, läpivärjäytyneet, suuret ja sileäkuoriset juuret. Terve ja kestävä lajike joka soveltuu hyvin ilmastoomme. Erinomainen käytettäväksi tuoreena, säilöntään ja varastointiin. Nuoret lehdet ovat herkullisia salaateissa.
Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Liian aikainen kylvö lisää puutumisen riskiä. Kastele maa ennen kylvöä ja pidä kosteana itämisen ajan. Harvenna taimiväliksi 10 cm. Kasvaa parhaiten multavilla mailla. Varastoitavat juuret korjataan syys-lokakuussa.