Viljelty jo ennen vuotta 1828. Vanha, maukas lajike. Pyöreät, hyvänmuotoiset, keltamaltoiset juuret. Sopii perinteisten käyttötapojen lisäksi myös salaatteihin koska se ei värjää. Lehdet ovat erittäin hyviä käytettäväksi pinaatin tapaan.
Viljely: Kylvö suoraan avomaalle maan lämmettyä. Liian aikainen kylvö lisää puutumisriskiä. Harvennetaan taimiväliksi 10 cm. Kasvaa parhaiten multavilla mailla. Jos haluat varastoida juuret, korjaa sato syys-lokakuussa.