Yrtti jonka sekä maku että tuoksu muistuttaa kurkkua. Tuoreet lehdet ovat todella hyvänmakuiset salaateissa. Kauniit, siniset kukat. Sopii niittykasviksi. Kasvi houkuttelee tehokkaasti mehiläisiä.  

 

 

Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle maan lämmettyä. Kylväytyy helposti itsestään. Kerää kasvista kukat ennen siementen muodostumista välttääksesi liiallista leviämistä.

 

 

Yksivuotinen
Kylvöaika: huhti-kesäkuu
Itämisaika: 5-15 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: kesä-syyskuu

Kähärälehtinen persilja. Tummanvihreät lehdet. Raikkaan makuinen ruokamauste. Voidaan käyttää myös koristekasvina. Kasvi omaa myös parantavia ominaisuuksia. Lajike tunnetaan myös nimellä 'Moss Curled 2'.

 

 

Viljely: liota siemeniä 1 vrk ennen kylvämistä. Kylvö suoraan kasvupaikalle lämpimään maahan. Voidaan kylvää myös aikaisin syksyllä. Kukkii helposti toisena vuonna joten jatkuva kylväminen takaa runsaan ja varman sadon.

 

Kylvöaika: huhtikuu-kesäkuu/elokuu-syyskuu
Itämisaika: 20-30 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: maaliskuu-lokakuu

 

Suosittu, vahvakasvuinen ja -makuinen maustekasvi. Sisältää runsaasti vitamiineja ja rautaa. Erinomainen pakastamiseen. Siemenet ovat esi-idätettyjä, mikä tekee itämisestä huomattavasti nopeampaa kuin "tavallisilla" persiljansiemenillä.

Omenaminttu. Pyöreät, omenantuoksuiset lehdet ovat jopa 4 cm pituiset. Kukkii loppukesästä vaalean purppuranroosanvärisin valtikkamaisin kukinnoin. Käytetään teehen, ruoanlaitossa ja juomissa. Mainio vaihtoehto marokonmintulle, jota ei lisätä siemenistä.   

 

 

Viljely: Esikasvatus sisällä helmi-maaliskuussa. Peitä siemenet ohuella kerroksella perliittiä. Istutus ulos karaistuksen jälkeen, yöpakkasten loputtua. Voidaan kylvää myös suoraan kasvupaikalle touko-syyskuussa. Voidaan kasvattaa ruukussa sisällä ympäri vuoden.

 

 

Monivuotinen vyöhykkeillä I-III(IV)
Kylvöaika: helmi-syyskuu
Itämisaika: 10-30 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: heinä-syyskuu

Helppo kasvatettava ja maukas mausteyrtti, joka sopii sekä kuivattuna että tuoreena hernekeittoon sekä pizzaan, jauhelihakastikkeeseen ja salaatteihin. Pieni ja matalakasvuinen kasvi, jolla vaatimattomat valkoiset kukat. Satoa korjataan vähitellen, voidaan myös kuivata.

LUOMU. Kurkkuyrtti on kaunis, sinikukkainen yrtti, joka siementää helposti ja tulee siten monivuotiseksi. Kukkia voidaan käyttää koristeena, ja ne ovat erityisen kauniita kandeerattuina. Miedosti kurkun makuisia lehtiä käytetään salaateissa tai keitettynä pinaatin tavoin. Kurkkuyrtti on myös hyvä mehiläiskasvi.

Vanha viljelykasvi, jota kasvatettiin jo keskiajalla. Mehikasvi, eli pystyy varastoimaan vettä ja ravinteita. Lehdissä on paljon omega-3-rasvahappoja ja E-vitamiinia. Lehdet ovat miedosti happamia, ja niitä käytetään pinaatin tapaan, keitoissa ja salaateissa. Voidaan myös kiehautuksen jälkeen pakastaa.

Stevia on koristeellinen kasvi, jota voi kasvattaa ruukussa sekä ulkona että sisällä. Kotoisin Etelä-Amerikasta, missä sen pieniä lehtiä käytettiin makeutusaineena. Sen sanotaan olevan jopa 300 kertaa makeampaa kuin sokeri. Voi talvehtia sisällä, valoisassa ja viileässä.

LUOMU.

 

Mausteyrtti. Puolipensas, jonka hopeanvihreä lehdistö on erittäin aromaattinen. Sinivioletit kukat. Lehtiä käytetään, tuoreena tai kuivattuna, porsaanlihan ja kalan kanssa sekä yrttiteenä. Hieno reunuskasvi kukkapenkkiin.

 

 

Viljely: Esikasvatus sisällä. Kostuta multa ennen kylvöä ja peitä siemenet ohuella kerroksella multaa. Peitä kylvös rei´itetyllä, läpinäkyvällä muovilla. Pidä valoisassa ja viileässä itämisen jälkeen. Koulitaan. Istutus ulos karaistuksen jälkeen, yöpakkasten loputtua.

 

 

Monivuotinen
Kylvöaika: helmi-huhtikuu
Itämisaika: 10-20 vrk
Kukinta-/Korjuuaika: kesä-elokuu